据国家统计局广东调查总队发布的数据显示，今年一季度，广东城镇居民人均消费支出增长10.9%，高于收入增幅的1.4个百分点，恩格尔系数比去年同期提高0.8个百分点。恩格尔系数提高，说明居民的食品支出增加。不少市民在外用餐时都发现，不知不觉，零售的二级终端餐饮行业开始了涨价之路。近日陆续有市民向记者反映，面包涨价了、快餐米饭涨价了、粉面粥也跟着涨价了……

　　记者昨日走访多家小食店、餐馆和便利店，发现大部分淀粉类的食品确实相继涨价，多家连锁面包店的面包、蛋糕等价格有所上调，最高竟涨一倍，而白粥、河粉、面普涨1~2元，小食店、酒楼的白饭价格最高涨到3元一碗，而且有餐厅改用劣质米。

　　面包：一元三个菠萝包不再有

　　“一袋面包要四五块钱，原来菠萝包5毛钱一个，现在都涨到8毛了。”市民孔女士向记者抱怨到，她平常买早餐的东华西路一家面包店，近一个星期调高了面包的价格，袋装的排包从3.5元涨到3.8元，牛油排包从3.5元涨到4元，有包装的菠萝包从1元涨到1.5元，而散装的菠萝包从最开始的1元三个，涨到0.5元一个，再到最近的0.8元一个。

　　记者到市内几家著名连锁面包店走访时也发现，袋装包普遍涨价较大，像东海堂较为高级的袋装面包价格普遍都在5元以上，4元的袋装包已经难觅，而雪贝尔的雪花面包价格从原来的1.5元涨到3元，涨幅100%。不少上班族习惯在便利店买早餐，发现OK便利店内的面包价格也有所上调，散装的吞拿鱼包、肉松包、火腿包等普遍涨1元一个，新价格均为4元。

　　除面包外，蛋糕也在涨价之列，东海堂芝士蛋糕五一前是28元，这周就涨到32元；面包物语的芝士蛋糕也从20元涨到29元。7-11便利店销售的包装的雪芳蛋糕则从2.8元涨到3.2元。

　　还有市民反映，荔湾糕点厂的所有款式蛋糕近期都涨了1元。一面包店的店员表示，最近公司要求部分包点的价格陆续调整，她估计是和近期面粉植物油、鸡蛋等涨价有关系。

　　粥粉面：牛腩粉12元一碗

　　昨日有市民报料，太平沙牛腩粉和巧美面店的粉面也加入到涨价的行列，市民小马告诉记者，他上周在太平沙订快餐，发现原来10元一碗的大碗驰名牛腩粉涨到了12元，而记者昨日在太平沙的北京南分店看到价目牌上，面粉都换上新的价格标识，10元的粉涨到12元，8元的涨到10元，最高涨幅25%。市民吴小姐则表示，真功夫的牛腩粉从原来的10元涨到13元，“近几天又涨了，已经15元了！”

　　在巧美面店，各式面食普涨1~2元，比如蚝油捞面，从8元涨到10元，云吞面从11元涨到12元。同时，原本属于廉价食品的粥最近也不甘示弱地加入涨价行列，在文明路的一家粥店，白粥从原来2元一碗涨到3元，鸡粥、艇仔粥、肉片粥都涨1元~1.5元一碗。

　　白饭：不再1元一碗

　　白领陈小姐在63层广东国际大厦上班一家外企上班，昨天她跟记者说，大楼饭堂大白饭价格从0.8元升到1元。

　　在小北的一瓦锅饭餐厅，各款套餐4月底开始涨价，肉饼、叉烧等肉较多的套餐涨2~3元，介于16~20元之间，而小银鱼、榨菜肉片等套餐涨2元左右。该店的收银员说，之前猪肉、鲜菜和鱼涨价的时候，餐厅怕流失客源“忍住”先不涨价，但最近“顶不顺”了。

　　在广州火车站多个批发商场周边的餐店，白饭现在普遍都卖2元一碗，个别还卖到3元，1元一碗白饭的时代已经彻底过去，“最讨厌的就是白饭涨价了，而且米也变得更劣质。”在新濠畔批发场的一位店主说。